Tradiții românești în timpuri noi: 4 idei de platouri moderne cu bunătăți tradiționale pentru acasă

”Charcuterie boards”, platourile mixte inspirate din bucătăria franțuzească, reprezintă o idee perfectă de gustare gustoasă, sănătoasă și foarte aspectuoasă, pe care o poți pregăti oricând acasă pentru cei dragi, cu orice ocazie. Astăzi ne inspirăm din modul de aranjare al platourilor moderne, dar vom folosi bunătăți românești cu gust autentic și vinuri delicioase!

1. 3 idei de mixuri de bunătăți tradiționale, aranjate modern

Fie că alegi să pregătești un platou pentru mic dejun, cină sau pur și simplu pentru o gustare rapidă și delicioasă între mese, noi te inspirăm cu 3 idei de prezentare și produse pline de savoare, pe care le poți cumpăra de la Târgul Țăranului, din Era Park Oradea.

1. Mic dejun cu salam de vânat, fructe, brânză și dulceață

Diminețile pline de energie încep cu un mic dejun delicios și frumos aranjat! Prima noastră propunere conține o combinație plină de vitamine, cu gusturi diverse, dar care se completează perfect. Ai nevoie de:

• Salam delicios de vânat de Târgul Țăranului (poți opta și pentru salam de casă sau salam țărănesc, dacă-ți plac aromele mai clasice)
• Mere
• Portocale
• Dulceața ta preferată
• Pâine proaspătă
• Brânză puțin sărată sau telemea

2. Cină romantică în 2, cu varietăți de cârnați, brânză, struguri și nuci

O cină romantică în 2 nu trebuie să fie mereu bogată în mâncăruri gătite ore-n șir. Un platou delicios cu bunătăți ușor de consumat, alături de un vin bun și câteva povești faine poate transforma o cină banală într-una pe care veți vrea s-o repetați în fiecare seară!

Ai nevoie de:

• Câteva varietăți de cârnați - Târgul Țăranului te așteaptă cu cârnați de casă afumați de casă picanți, ghiudem, cârnați vânătorești, cârnați ungurești, proaspeți și aromați
• Câteva varietăți de brânză, în funcție de preferințele voastre
• Nuci
• Struguri
• Pâine proaspătă
• Poți adăuga la platou și mușchi țigănesc, șunculiță fiartă sau piept afumat, feliate subțire

3. Un platou bogat cu de toate, o gustare perfectă atunci când vizionați serialul vostru preferat

Ce zici să înlocuiești, din când în când, popcornul cu o gustare din bunătăți sănătoase? Pregătește, înainte de a vă așeza la serialul vostru preferat, un platou bogat, pe care îl puteți savura pe tot parcursul vizionării! Ai nevoie de:

• Mai multe varietăți de carne: kaizer, mușchiuleț, salam și orice altceva vă face cu ochiul la Târgul Țăranului. Dacă vă place slănina, o puteți tăia în felii subțiri, pentru a o savura alături de celelalte bunătăți
• Mai multe varietăți de brânză
• Măsline
• Roșii proaspete și roșii uscate
• Câteva frunze proaspete de busuioc, pentru o condimentare fină a platoului

2. Sfaturi pentru aranjarea platoului 

Platourile cu bunătăți românești pot fi aranjate în funcție de cum îți dictează imaginația, dar noi te ajutăm cu câteva sfaturi pentru ca ele să fie perfecte nu doar pentru savurat, ci și pentru privit!

• Încearcă să grupezi și să mixezi tipurile de bunătăți pe platou fără a le așeza simetric sau într-o formă bine definită. Astfel, platoul tău va avea acel aer modern de inspirație franțuzească. 
• Taie brânza și mezelurile în felii foarte subțire și rulează-le pe platou. Astfel, vor fi ușor de consumat și vor arăta elegant!
• Așează mai întâi brânzeturile și mezelurile pe platou, iar apoi umple spațiul rămas cu nuci, fructe, dulceață, pâine, legume, în funcție de preferințele tale.
• Joacă-te cu combinațiile de bunătăți și nu te sfii să experimentezi, până găsești mixul perfect de gusturi. Târgul Țăranului te va ajuta cu recomandări diverse, pentru orice preferință!

3. Cum alegi vinul potrivit pentru platourile tale

Specialiștii în combinații de arome recomandă să ții cont de câteva reguli simple, când vine vorba de vinul pe care îl alegi pentru platourile ce conțin și specialități de carne.

• Cu cât aroma cărnii este mai puternică, cu atât vinul trebuie și el să fie mai aromat. De exemplu, pentru platouri în care ai carne de vânat, cel mai potrivit vin va fi unul roșu, aromat. La raionul de vinuri din Carrefour Era vei găsi o selecție diversă de vinuri roșii din care poți alege, în funcție de preferințele tale.
• Pentru platourile care conțin cărnuri mai grase, îți recomandăm vinuri mai ușoare și mai acide, cu arome mai fructate. Cramele românești din care provin vinurile din Carrefour Era te așteaptă cu o multitudine de variante!
• Pentru platourile care conțin cărnuri picante se potrivesc perfect cu vinurile roșii cu note fructate. Evită vinurile ce conțin mulți tanini, deoarece acestea vor accentua într-un mod neplăcut aromele picante ale cărnii.

Sperăm că te-am inspirat azi cu ideile noastre de platouri, care vor umple de culoare și gust mesele voastre! Vă așteptăm în Era Park Oradea cu bunătăți delicioase din carne, vinuri de casă, murături, slănină și untură de la Târgul Țăranului și varietăți de vinuri pentru orice gust la Carrefour!